I. Connaissances

1. Définition et épidémiologie

2. Les causes de la maladie

3. Les conséquences sur l'organisme

4. Les répercussions psychologiques

5. Définition des lipides

6. La lipogenèse

II. Expérimentation

1. Sondage dans un fast-food

2. Entretien avec une nutritionniste

3. Etude comparative de deux menus

4. Statistiques

III. L'obésité dans les Medias

1. Reportage télévisuel

2. Interview de M. Spurlock

3. Articles de presse

IV. Annexes

1. Lexique

2. Conclusion

3. Bibliographie

4. Remerciements